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热心网友
比较传统的方法有用砂轮,记得沾水。没砂轮用磨刀石。
卖肉刀买回来时,必先将肥猪肉切成肉泥,用重物(比如那刀)拍出油来,再加入少量植物油,最后把沸刀(这时才磨,磨尖磨热)浸入(覆盖刀身就好了,不用多少)里面三天三夜,可矣。希望可以帮到您,望采纳.
热心网友
买一块比较细的砂石磨一下,或者有专业磨到的地方磨也可以,实在不行的话,到网上找一下磨刀器也可以的.
热心网友
付费内容限时免费查看回答比较传统的方法有用砂轮,记得沾水。没砂轮用磨刀石。
1.用磨刀石磨刀,磨刀石又分为细磨刀石和粗磨刀石,细磨刀石也就是油石,如果刀生锈、钝的厉害,先用粗磨刀石打磨掉锈迹和钝的部分。再用油石将刀上的划痕磨光滑、磨平整。磨刀要顺着一个姿势和方向打磨。
2.磨刀棒,现在好多家用刀具套装都会带有磨刀棒,如果菜刀不够锋利的话,可以直接用刀在磨刀棒上打磨。一只手拿刀,一只手拿磨刀棒,刀棒交叉打磨,铖几下马上就变得锋利了,不过这样打磨的菜刀锋利度比较短,但打磨时间短,方便经常打磨。
3.碗底打磨。瓷器碗碗底、或者碟子底均可以用来打磨钝了的菜刀,来回摩擦几下就会变得特别锋利。切东西一点也不费力