茴香炒蛋的简单做法?
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茴香炒鸡蛋做法
主料：鸡蛋4个 茴香180克
辅料：食用油30克 精盐1小匙
步骤
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注：如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
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做法：
材料：鸡蛋准备4个，一小把茴香切碎。
鸡蛋打散，一小把茴香切碎。
茴香碎倒进鸡蛋液里，加一点盐，拌匀；鸡蛋液要比茴香稍微多些，炒出来才能裹住茴香
锅里的油热后，把蛋液倒进锅炒，快速滑炒开，口感软嫩~ 喜欢干一点的口感就炒稍稍久一点
撒盐，适量鸡精，翻炒均匀装盘出锅。
茴香炒蛋是一种以茴香和鸡蛋制成的民间菜品，色、香、味都还不错！从来不喜欢吃茴香的我也开始渐渐爱上这种独特的茴香味了。
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原料
鸡蛋·4个
茴香·180克
食用油·30克
精盐·1小匙
做法
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用；
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注意
清香诱人，滑嫩可口。如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
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1鸡蛋炒成金黄，碎饼状。
2茴香切段，热锅放油，加入姜，其它调料不要放，茴香翻炒。
3加炒好的鸡蛋翻炒几下。
4出锅装盘，这个季节吃茴香最好了，而且茴香环保，不愿遭虫子，所以基本没有农药，安全放心！
使用的厨具：炒锅
