有哪些食物是清火食物
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发布时间：2022-04-23 07:32
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热心网友
时间：2022-06-17 17:58
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
热心网友
时间：2022-06-17 17:59
1、从中医角度来说，“火”也分实虚两种。实火分为心有火、肝有火、脾有火、胃有火。一般来说，感染性疾病如风热感冒、各种炎症如热性肺炎、阑尾炎，都属此类。虚火 如果症状轻，时间长并伴手足心热、潮热盗汗、失眠多梦等属虚火。老年人和身体瘦弱者多虚火。
2、“上火”饮食
a、辛辣食物：大葱、辣椒、胡椒、芥末、酒、咖喱等辛辣食物，属性为阳，助长火热。
b、油炸、肥甘厚味：如炸鸡腿、炸薯条、炸丸子、炖猪肉等，这些食物因为能产生较高的热量，故使人活力充沛，但过度食肉会使血液酸化，体内的新陈代谢迟缓，郁积生热化火。
c、热性水果：中医认为，荔枝、龙眼、榴莲等属于温性湿腻的食物，多吃易“上火”和消化不良，可导致便秘、牙龈肿痛、面部痤疮、口腔溃疡以及食欲下降、腹痛腹泻等，所以虚火偏旺及湿热体质的人不宜食用。
d、芒果、花生、巧克力、甜点等食物也很容易引起火气。
e、冷饮冰品火气大的人食用过多的冰品，很容易导致体内的冷热失调，这种情况对于胃“上火”的人尤其常见。
3、清“火”食物
a、柚子、梨：性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的人极适宜。
b、鲜莲子：生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。
c、荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等人非常适宜食用。
d、杨桃：性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的人最适宜。
e、白菜：性微寒，有清热除烦，利二便的作用。
f、芹菜：性寒凉，能去肝火解肺胃郁热，容易“上火”的人常食有益。
g、莴笋：性微寒，质地脆嫩，水分多，功效特点为清热、顺气、化痰，适合肺胃有热的人食用。
h、莲藕：性平寒，最好生食或捣汁，功效是清热生津、润肺止咳，若与梨汁搅和同服其效更佳。
i、茄子：性寒凉，可以清热解毒，给易“上火”的人食用时不要用油烧的方法烹饪，可以采用蒸茄子的方法。
j、百合：性平微寒，具有清热润肺止咳功效，对热病后余热未清、咽喉肿痛、心烦口渴诸症均有疗效。
k、苦瓜：性大凉，味苦，泻六经实火，是一味苦寒清热食品。
热心网友
时间：2022-06-17 17:59
田七，金银花，苦瓜，贡菊，
