发布网友 发布时间:2022-04-23 07:23
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-17 15:04
不锈钢在食品餐具领域应用得非常多,日常我们接触最多的不锈钢就锅碗瓢盆类,但这些用具中的不锈钢用材差异很大,这主要是受到价格影响,由于很多人是分不清不锈钢材质的,所以会被个别商家钻漏洞以次充好。下面就来介绍下不锈钢餐具方面的不锈钢材质情况。
日常生活用不锈钢的种类主要有430(13%铬,不含镍)、304 (18%铬+8%镍)、316 (18%铬+10%镍)三个等级。
430不锈钢:抗大气氧化性能一般,一段时间的闲置后就会出现氧化生锈;
304不锈钢:抗氧化性能较好,能抗化学性的氧化;也是国家压力锅标准必用材持;
316不锈钢:由于含有10%的镍,所以更耐用更抗腐蚀,是俗称的医用不锈钢,在使用过程不会析出金属离子。
以上三种是无毒,是符合标准的食用级不锈钢材质。但在很多地方便宜出售的不锈钢汤锅并不符合食用级要求,因为采用的是201或202不锈钢,201属于中度析出,202属于轻度析出。因为镍是食品级不锈钢的主要添加元素,201一般只含有0.6%以内的镍,并且低镍含量的同时还会加入磷和锰,这两种元素很容易析出,会对食品造成伤害。
虽然400系是含碳不锈钢,硬度高于2系列与3系列,但耐锈蚀性较差,不过却是健康的,最大问题只是加工难度大,拉伸时易断裂。
热心网友 时间:2022-06-17 15:05
不同的不锈钢有不同的用法,用对了地方就是好的不锈钢。比如:304不锈钢是食品级的不锈钢,用来制作餐具是最好的;440不锈钢是马氏体不锈钢,属于刃具类的不锈钢。用来制作刀具就是最好的。
热心网友 时间:2022-06-17 15:05
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你好稍等一下
不锈钢的主要元素是铁、铬、镍。通常将不锈钢分为铬不锈钢和铬镍不锈钢。所谓不锈铁只是常用的口头称呼,不过在成分上也确有差别,在我们所称的不锈铁中都没有镍的成分,就是铬不锈钢,是原来不锈钢中含镍的部分以铁代替,用磁铁试验时可被吸住,而含镍的镍铬不锈钢却不能为磁铁吸住。
不锈钢材质没有“哪种好”这种说法,因为不同的不锈钢材质有着不同的用途。不锈钢材质的分类方法很多,其中按照金相组织分类最为普遍,以下就是按金相组织分类的各种材质的特点以及主要用途:
1、铁素体不锈钢。含铬12%~30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高,这种材质耐氯化物腐蚀性能是非常高的,可用做厨卫等氯化物多的场所。
2、奥氏体不锈钢。含铬大于18%,还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。它的特点是综合性能好,可耐多种介质的腐蚀,可用于室外窗体,栏杆等。
3、奥氏体-铁素体双相不锈钢。兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点,但强度不高,所以具有超塑性,可用于对强度要求不高,但追求美观的装修工程。
4、马氏体不锈钢。这种类型的不锈钢的强度是最高的,但是可塑性和可焊性比较差,可用于蒸汽轮机叶片、餐具、外科手术器械等。
不锈钢材质看您干什么用!一般家庭装修201.202材质低成本,304材质广泛适用于医疗化工,医药食品,海景景观工程,成本略高,防锈能力优于200系,强酸强碱适用于316L材质,高温材料使用309.310S材质!
一句话:不锈钢材质没有哪种好,主要
[嘻嘻]
一句话:不锈钢材质没有哪种好,主要看用途,合适就好!
[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]
热心网友 时间:2022-06-17 15:06
合用的最好。
不同材质的不锈钢有不同的用途,否则没必要制造这么多品种的不锈钢。
热心网友 时间:2022-06-17 15:06
看用在哪里。
没有不好的不锈钢,只有用错地方的不锈钢。