烤披萨时为什么乳酪不融化
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发布时间：2022-04-23 07:17
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热心网友
时间：2022-06-17 12:13
亲用的是马苏里拉奶酪吗？一定不要是片状的，那种偶用过，烤完之后表面有点焦就是不融，一搅和就散开，要用那种块的自己擦丝，或者是有成包的擦好丝的。
如果奶酪用对了，就是温度低了，我烤的时候温度是220度，不过奶酪要最后放，烤干了就不拉丝了，感觉亲应该是奶酪没用对。
热心网友
时间：2022-06-17 12:13
奶酪切细粒或直接就买粒状的就行追答烤时100度，慢火烤透，就可以拉丝了
烤到表面金黄
