发布网友 发布时间:2022-04-23 07:18
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-17 12:51
淡奶油里面可以加一些奥利奥碎呀,包括自己喜欢的一些水果粒都行
热心网友 时间:2022-06-17 12:52
自*激淋
材料:淡奶油(100ml) 牛奶(100ml) 。
辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡。
做法:
1.淡奶油分次加糖打发 。
2.牛奶加到1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。如喜欢硬点,多冻会儿。喜欢软点儿,少冻一会。
奶油布丁
主料:
奶油150克,牛奶50克,面粉200克(根据自己口味增减)
配料:
白糖150克,鸡蛋150克,发酵粉10克,香草精一羹匙(不加也ok)
工具:
容器两个,电动搅拌器一个,模具十个(最好是用导热快的金属模具),蒸锅一口,笼屉一个
制作方法:
1,将奶油,白糖混合在一起,用搅拌器打透。
2,将鸡蛋打散成液,分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中,备用。 重点: 每加一次蛋液必须搅透一次,这样作出来的布丁才会香滑!
3,面粉,发酵粉,牛奶混合在一起,用搅拌器搅均,加入准备好的鸡蛋奶油糖浆,搅均,再加入香草精。
4,取出,揉成面团,分成十小块,此为布丁生坯料。重点: 面团软硬要掌握适度!
5,选出十只布丁模具,在里面刷上一层油,再撒上少许白糖,将布丁生坯装入,再用油纸将口封牢。
6,将模具放进笼屉,架在锅上,用旺火沸水蒸30—40分钟即可。
7,将蒸好的布丁取出,在上面挤上自己喜欢的各种口味的source(可可酱,草莓酱,苹果酱等等),放入冰箱冷藏三到四个小时。