自制酸奶太酸怎么办
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发布时间：2022-04-23 07:27
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-07 03:59
现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法。做法是：
（1）先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶。
（2）将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用。
（3）将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40~43度C就进行接种。
（4）把买回的1瓶酸牛奶，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，后立即将消毒的鲜奶倒入5个奶瓶中，并加以搅拌，后加盖。
（5）放在35度C左右的温度下进行发酵（若实在没条件，可用干净的纱布或塑料袋把搅拌加盖的瓶奶包好，放在炉灶上发酵），约经4~6小时就可形成凝块（形似豆腐花），这时可移入冰箱内冷冻，第2天便可饮用。若要连续制酸牛奶，可用你自已前1天所制成的酸牛奶作为菌种。
制酸牛奶，如果没有鲜奶，可用奶粉，用时按1比7~8加热水调制并煮沸杀菌
热心网友
时间：2022-05-07 05:17
食用的时候，加一些蜂蜜或糖~
热心网友
时间：2022-05-07 06:51
加点糖，拌点蜂蜜
都可以的
热心网友
时间：2022-05-07 08:43
加点糖或者蜂蜜或者放点水果也可以
热心网友
时间：2022-05-07 10:51
放点糖和蜂蜜
