开封一年未过期的深海鱼油还能服用吗
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建议不要吃了，鱼油里面的有效成分就是欧米伽3 ，这是一种多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易被氧化。虽然没有过期但是由于打开后已经被充分的氧化了，某些有用的多不饱和脂肪酸已经被氧化成了饱和脂肪酸了（通常我们的猪油，牛油等会凝固的有就属于饱和脂肪酸）过多的摄入饱和脂肪酸对身体反而不好，所以建议你还是不要吃了。
现在也有鱼油采用药品胶囊的那种冷铝包装，能够有效地把每粒鱼油单独密封保存。如果不是经常吃鱼油的话建议选择这类鱼油。采用冷铝包装的鱼油其纯度也达到了90%之高。
