葱油怎样做
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:15
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-09 06:37
用无味的植物油，首选小红葱头，其次是小香葱，再次之是京葱葱白和紫皮洋葱。耐心，用小火，熬糊了不算的哈。滤出的葱叶也别丢弃，做菜做汤扔几根进去，味道大不一样。熬好的葱油收在密闭干净的容器中，随用随取，简单快捷。
葱油做法：
1、准备材料，葱洗净晾干，洋葱切小瓣，葱白切小段，锅内下植物油，油温的时候，下入葱段；
2、中火熬到葱瓣发蔫，转小火，熬到葱叶焦黄，马上关火，过滤放凉，密闭保存；
技巧：
1、葱可以选用一种，也可以同时用两三种，若是喜欢，还可以加点八角等香料；
2、葱的量根据油的量决定，若是油少葱多，葱叶不容易熬干；
3、温油下葱，中火熬到葱叶疲软转小火，勤观察，勤翻动，避免糊掉。
热心网友
时间：2022-05-09 08:45
葱白切段（长度1寸左右），加热油至4、5成热，改小火，放入葱段炸至焦黄，关火，将葱油倒入擦干的碗中，葱段不必捞出，OK！
热心网友
时间：2022-05-09 11:10
加油葱花凉油下锅小火慢熬熬之微微变黄到处放凉立刻
