为什么人家做出来的河粉很乱却不粘在一起
发布网友
共3个回答
热心网友
你好，要想河粉筋道爽滑，不易碎裂、发粘，必须选择大米品种，同时还要加点淀粉和筋力源D型。
热心网友
可以用改良剂起到分散作用的。追问什么改良剂？
热心网友
我的河粉不加筋力源等大米改良剂！一样有韧性、弹性、光滑。炒出来不断截，不成团。不信你加这个原料159836878一看就OK了
