怎么做自制的番茄酱?还有牛排怎么烤?
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发布时间：2022-04-23 07:20
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时间：2022-06-17 13:36
1、自制番茄酱的做法
主料 番茄500克
辅料 绵白糖120克、柠檬一个
自制番茄酱的做法
1.将5个中等大小（约1000克）的西红柿洗净。
2.切簿片，备用。
3.锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。
4.大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落，用漏勺将皮捞出。
5.加5茶匙盐。
6.继续熬煮西红柿至浓稠的酱状态，关火，冷凉。
7.将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用。
2、烤土豆牛排
主料 肉眼牛排一块、黑胡椒适量、黄油一小块、橄榄油适量、海盐适量
辅料 土豆 5个、罗勒叶适量、小番茄适量
烤土豆牛排的做法
1.土豆去皮洗净，切小块
2.放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶，用勺子搅拌均匀
3.烤箱预热200度，上下火，土豆烘烤15分钟。烘烤10分钟后，中途加入小番茄继续烤5分钟即可出炉
4.牛排解冻后，用厨房纸吸干水分
5.牛排两面放入适量的海盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒叶
6.用手轻轻按摩，腌味5分钟左右
7.预热牛排机
8.牛排机显示“开始”功能后，放上牛排
9.稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油
10.牛排机自动检测牛排厚度来检测几分熟，所以根据自己喜好把牛排煎成几分熟即可
11.摆盘，开吃！
