腐乳香菜烧茄子的做法大全
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:20
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时间：2022-06-17 14:04
腐乳烧茄子的做法
主料
长茄子
1根
培根
2片
辅料
油
适量
葱
适量
蒜瓣
6个
红腐乳汁
30ml
白糖
3g
酱油
20ml
水淀粉
适量
蒜苗
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.炒锅加少许油放入培根煎出香味。
3.茄子切大片加少许盐腌制片刻。
4.培根出油出香味盛出。
5.然后放入茄子。
6.把茄子煎至变软关火。
7.把茄子和培根放入砂锅。
8.炒锅加热爆香葱姜蒜。
9.加入适量的热水。
10.加入腐乳汁。
11.加入酱油。
12.加入白糖。
13.汤汁煮上3分钟出香味。
14.然后汤汁倒入少锅中，大火加热10-15分钟。
15.茄子变软入味加入蒜苗段。
16.再淋入少许水淀粉拌均匀。
17.最后淋入少许香油。
18.拌均匀关火。
