酱爆海螺怎么做好吃,酱爆海螺的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:30
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 17:18
用料： 盐鸡精甜面酱青红椒海螺葱姜料酒
步骤：
1
海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
2
青红椒、葱、姜切丝备用
3
海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
4
锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
5
翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
