膳食纤维食品包括哪些? 举例说明:
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膳食纤维是一种人体不能消化的碳水化合物，不能提供能量，但膳食纤维负责调节肠胃的消化吸收功能，对维持身体健康非常重要。膳食纤维可分为两大类：一、非水溶性纤维，包括纤维素、半纤维素及木质素。例如：水果和蔬菜的皮，全麦类和种子类。二、水溶性纤维素，包括果胶和树胶。例如：水果、蔬菜、燕麦、麦麸、大麦、豌豆、干豆类，薯类、南瓜中的膳食纤维尤其丰富。
