冰糖草莓糖怎么熬

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:31

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热心网友 时间：2022-05-07 11:06

冰糖草莓

　　主料：草莓15颗。

　　辅料：冰糖100g、水100g。

　　步骤

　　冰糖草莓的做法步骤1、草莓买复回来清洗干净（不要摘掉叶子），用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗几遍沥干水分；

　　冰糖草莓的做法步骤2、沥干水分后用牙签一个个扎起来（为了好看，我没摘掉叶子，不喜欢的可以摘掉）；

　　冰糖草莓制的做法步骤3、锅中倒入冰糖和水，中火烧开后转小火熬煮；

　　冰糖草莓的做法步骤4、熬煮期间最好不要搅动，以防起砂，直到糖色有点偏黄；

　　冰糖草莓的做法步骤5、用筷子挑起来放入冷开水中会立马变硬，吃起来是脆的就可以了；

　　冰糖草莓的做法步骤6、这时保持小火，将草莓在糖浆里滚一圈；

　　冰糖草莓的做法步骤7、再放进冷开水中迅速冷却，这样糖水就会快速凝固，不会滴落下来。

热心网友 时间：2022-05-07 12:24

　　

冰糖草莓

　　〖主料〗草莓15颗。

　　〖辅料〗冰糖100g、水100g。

〖做法〗草莓买复回来清洗干净（不要摘掉叶子），用淡盐水浸泡10分钟后再冲洗几遍沥干水分；

　2、沥干水分后用牙签一个个扎起来（为了好看，我没摘掉叶子，不喜欢的可以摘掉）；

　　3、锅中倒入冰糖和水，中火烧开后转小火熬煮；

　　4、熬煮期间最好不要搅动，以防起砂，直到糖色有点偏黄；

　　5、用筷子挑起来放入冷开水中会立马变硬，吃起来是脆的就可以了；

　　6、这时保持小火，将草莓在糖浆里滚一圈；

　　7、再放进冷开水中迅速冷却，这样糖水就会快速凝固，不会滴落下来。