盐霉的鱿鱼干能吃吗?
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热心网友
最好不要吃。
鱿鱼干发霉是由于霉菌引起的。霉菌种类多样，最常见的就是黄曲霉菌、串珠镰刀菌等等，由于外界的湿度、温度、水分的不同，食物中就会产生这些霉菌，从而使食物带有一定的毒性。发霉的鱿鱼干和外界的湿度、水分、温度有着密切关系，当鱿鱼干发霉被霉菌浸染后，就会产生代谢产品，这时食物就会发生霉变。
所以发霉的鱿鱼干最好不要吃，少量使用虽然不会对身体造成太大的危害，但不能过多食用发霉鱿鱼干。
一般来说，鱿鱼干禁止在太阳下暴晒；保存鱿鱼干时一定要保存在通风、干燥的地方，千万不能放置在潮湿阴冷的环境中；保存鱿鱼干要用袋子将其密封再保存；如果放入冰箱保存，最好放保鲜室内密封保存。
热心网友
您好，不要紧的，只要发过来了就可以吃的。因为盐鱼有一个霉变的过程。
热心网友
应该可以吃。因为大部分白色的霉菌都是有益健康的。例如 毛豆腐 。。还有制作酱的时候 也是先让黄豆发霉 白色和*。。但是黑色的霉是绝对不可以吃的
热心网友
发霉的鱼干可以油炸一下就可以吃啦，不会有害健康的。
热心网友
虽然，少吃的尝尝鲜是可以的
但霉质品还是少吃或不吃.
