玉米的种类有哪些?
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好二三四
1、紫玉米的别名和所属科目，所含有的营养物质，对人体的帮助，有黑珍珠之称，被誉为上乘的营养美味天然保健食品。
2、五彩玉米，植株的高度特征，所含的颜色，具体的口感，具体的分布地区，具体的食用方法，拥有较高的综合价值。
3、春玉米所属的科目，名字的含义，植株的特征，叶片的特点，开花时花絮的特点，具体的分布地区，所含的维生素对人体的益处。
4、水果玉米具体的口感，具体的分布地区，水果玉米的具体分类，被称为蔬菜界的圣果。
5、白玉米的所属科目，植株的高度和穗长，果实的重量，叶片的特点，具体的播种时间，具有较高的经济价值。
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普通玉米、甜玉米、黑玉米、糯玉米。
常见玉米的营养价值：
1、普通玉米
富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。
2、甜玉米
甜玉米里面含有果糖，蔗糖，葡萄糖，而且还含有蛋白质，粗脂肪以及水溶性蛋白，比起普通的玉米要高出一些，而且里面还含有氨基酸，胡萝卜素，维生素c，维生素e，在主食当中它的营养价值以及保健效果是最高的，还含有抗衰老迹象，维生素e，脂肪酸，硒元素，镁元素，维生素等等。
3、黑玉米
黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，赖氨酸含量高达0。45%，是高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显着增加，使其蛋白质营养质量很大提高。
4、糯玉米
糯玉米中的淀粉含量很高，能够高达百分之七十五，而且含有多种维生素与蛋白质，并且糯玉米中还含有甜玉米中没有的一些胡萝卜素。更重要的是糯玉米的分子量要比甜玉米小的多，因此更容易被消化掉。
挑选新鲜的玉米的方法
1、看玉米粒
首先我们将玉米的皮扒开，看看玉米粒是不是饱满的，如果玉米的颗粒颗颗饱满并且非常有弹性、色泽鲜亮的话，就是非常好的玉米，可以挑选回家。
2、闻一闻
学会闻玉米也是辨别玉米是不是新鲜的一个重要的方法。我们可以将玉米凑近闻一闻，新鲜的玉米会有清香的味道，要是不新鲜的玉米就没什么味道，可能还会有籽粒变质的味道。
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1、普通玉米
富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也能够防止心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其它疾病。
2、甜玉米
甜玉米里面含有果糖，蔗糖，葡萄糖，而且还含有蛋白质，粗脂肪以及水溶性蛋白，比起普通的玉米要高出一些，而且里面还含有氨基酸，胡萝卜素，维生素c，维生素e，在主食当中它的营养价值以及保健效果是最高的，还含有抗衰老迹象，维生素e，脂肪酸，硒元素，镁元素，维生素等等。
3、黑玉米
黑甜玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，赖氨酸含量高达0.45%,是高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显着增加，使其蛋白质营养质量很大提高。
黑甜玉米含有超过18种氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的“理想蛋白质”模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。
4、糯玉米
糯玉米中的淀粉含量很高，能够高达百分之七十五，而且含有多种维生素与蛋白质，并且糯玉米中还含有甜玉米中没有的一些胡萝卜素。更重要的是糯玉米的分子量要比甜玉米小的多，因此更容易被消化掉。
5、高油玉米
（1）高油玉米同普通玉米相比，主要优点是有较高的含油量。普通玉米的含油量只有4%～5%，而高油玉米的含油量能够达到7%～10%，含油量最多的超过了20%。高油玉米的产油量可与相同面积的大豆产油量相当。
（2）高油玉米的价值主要表现在由玉米胚芽榨出的玉米油，该油不仅营养丰富，而且还有一定的药用价值，是深为消费者喜爱的高级植物油。
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玉米种子的品种有郑单958、廉玉一号、先玉335、登海605、京科968、浚单20等。玉米种子是具有长成玉米植株的繁殖体，由种皮、胚、胚乳组成，玉米种子入库之前需对仓库进行检查和维修，并将仓库消毒，储藏期间，需将玉米种子干燥，并且需保证仓库的温度不会出现明显变化。
郑单958：郑单958是河南农科院所选育的杂交玉米新品种，比一般品种每亩可多收玉米75公斤～150公斤，郑单958穗子均匀，轴细，粒深，不秃尖，无空秆，年间差异非常小，稳产性好。先玉335：先玉335是普通玉米品种，籽粒*、半硬粒型，百粒重34.3克，适于河南、河北、山东、陕西、安徽、山西运城夏播种植，叶斑病和矮花叶病重发区慎用。登海605：登海605幼苗叶鞘紫色，叶片绿色，叶缘绿带紫色，花药黄绿色，颖壳浅紫色。株型紧凑，株高259厘米，穗位高99厘米，成株叶片数19~20片。
希望我的回答可以帮到您哦亲亲祝您生活愉快哦
