饺子和汤圆为什么煮熟了后会飘起来?
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热心网友
煮汤圆和饺子（冷冻的）时，丁沪弛疚佾狡崇挟搐锚未煮熟时饺子和汤圆会沉在锅底（水底），但煮熟后为什么会飘到水面？
答：这是汤圆和饺子在锅中所受的重力和浮力的大小问题。了解力和物体运动的关系知识就好解决这一问题了，汤圆和饺子入锅后受到的浮力小于自身的重力，所以饺子和汤圆会沉在锅底；加热到熟的过程中汤圆和饺子内的空气受热膨胀体积增大浮力随体积增大而增大，当浮力增大到大于自身重力时，就会飘到水面了。明白了吗？
热心网友
一个物体在水中（或者其他液体中）的浮力计算是根据公式：F浮=ρ液gV排,
ρ液不是物体的密度，是物体所浸入的液体密度，V排也不是物体的体积，是物体浸在液体中的体积，只有物体完全浸没时，V排才等于V物。
这样就一项一项去套吧。
水的浮力从理论上讲，在饺子下锅后是不变的（变化也很小，可以忽略不计）；g是常量，不变；唯一变化的是饺子的体积。
饺子在下锅后，开始时，空气是冷的，饺子也就是瘪的。经过一段时间后，饺子受热，其中的空气膨胀，把饺子皮胀大了，饺子就鼓起来了，饺子的体积当然就增大了。这时，饺子所受的浮力增大，当浮力大于饺子自身的重量时，当然饺子就浮起来了！
饺子熟了以后，会膨胀，里面有空气，重量没变，但体积变大了，相对而言，其水对饺子的浮力也相对加大了，饺子就浮起来了。
