五花肉炒萝卜干的做法,五花肉炒萝卜干怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:57
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-18 00:39
萝卜干炒五花肉
用料
五花肉 一条
萝卜干 适量
蒜头 三粒
盐 少许
酱油 少许
萝卜干炒五花肉的做法
五花肉切小片，萝卜干切小段，蒜头切碎
热锅下油爆香蒜头，下五花肉翻炒
炒至五花肉变色加入盐，酱油继续翻炒
炒至七成熟加入萝卜干翻炒两分钟，加入少许水，盖锅盖焖两分钟，
香喷喷的。。岀锅了！
小贴士
萝卜干本身有咸味，所以要在炒五花肉时先加入盐，酱油调味，才不会影响后面的萝卜干！
热心网友
时间：2022-06-18 00:40
五花肉300克
萝卜干150克
油15克
盐5克
味极鲜酱油15克
面酱30克
料酒50克
尖椒适量
生姜1小块
八角2个
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。
2
五花肉切成筷子粗的肉条。
3
泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。
4
炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
5
炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
6
倒入切好的五花肉条，小火把五花肉条煸炒出油、边缘变色。
7
把五花肉拨在一边，倒入面酱小火炒至面酱油亮。
8
把五花肉翻炒裹满酱汁。
9
倒入萝卜干，小火翻炒。
10
调入味极鲜酱油、精盐、料酒，少许清水翻炒均匀后用小火烧炖。
11
烧至汤汁粘稠后放入切好的尖椒段，炒至尖椒油亮后大火翻炒收汁。
热心网友
时间：2022-06-18 00:40
主料五花肉300克萝卜干150克辅料油15克盐5克味极鲜酱油15克面酱30克料酒50克尖椒适量生姜1小块八角2个
步骤
五花肉炒萝卜干的做法步骤11.萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。
五花肉炒萝卜干的做法步骤22.五花肉切成筷子粗的肉条。
五花肉炒萝卜干的做法步骤33.泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。
五花肉炒萝卜干的做法步骤44.炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
五花肉炒萝卜干的做法步骤55.炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味。
五花肉炒萝卜干的做法步骤66.倒入切好的五花肉条，小火把五花肉条煸炒出油、边缘变色。
五花肉炒萝卜干的做法步骤77.把五花肉拨在一边，倒入面酱小火炒至面酱油亮。
五花肉炒萝卜干的做法步骤88.把五花肉翻炒裹满酱汁。
五花肉炒萝卜干的做法步骤99.倒入萝卜干，小火翻炒。
五花肉炒萝卜干的做法步骤1010.调入味极鲜酱油、精盐、料酒，少许清水翻炒均匀后用小火烧炖。
五花肉炒萝卜干的做法步骤1111.烧至汤汁粘稠后放入切好的尖椒段，炒至尖椒油亮后大火翻炒收汁。
