广东猪脚莲藕汤的做法
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发布时间：2022-04-23 07:56
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时间：2022-06-18 00:31
用料
猪蹄 半只
藕 2节
姜片 1小块
盐 少许
醋 1小勺
猪蹄莲藕汤的做法
将莲藕和生姜洗净去皮切块备用，猪蹄洗净去毛切小块备用。
锅中加入水烧开放入猪蹄焯水后捞出沥干备用。
汤锅烧开水放入猪蹄，莲藕，姜片，加1小勺醋，（加醋：不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷，提高营养价值，而且猪蹄中的蛋白质也更有利于人体吸收）
盖上锅盖大火煮开转小火慢炖90分钟。
调味出锅即可。
