柿子馍的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:48
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-12 13:37
1、将柿子洗净去皮，再用搅拌机打碎成泥状。
2、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。
3、发酵好后将面团分割小段，揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子。
4、擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下。
5、将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段。
6、将切面朝下，并将上端整理好。在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中，下面垫上洗净的树叶。
热心网友
时间：2022-07-12 10:45
柿子做馍所用原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g
做法如下：
一、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。
二、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。
三、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
四、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
五、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
热心网友
时间：2022-07-12 12:03
用料
柿子10和
面粉比例，2:1
柿子馍的做法
取柿子十个1
去皮2
放盆里搅拌3
搅拌二倍面粉，不够继续加4
稠度到勺子弄起来掉不下去5
电饼铛，热油，用筷子帮助勺子，放面团6
刷油7
可以用核桃，芝麻，用勺子抹平8
盖起，热五分钟，铲子抹油，翻过来9
彻底软的膨胀起来，熟透了10
小贴士
面粉不要一次倒太多，就搅拌就到
