芦笋有营养 还是竹笋有营养?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-08 16:07
虽然芦笋和竹笋的名字中都带了一个笋字，但两种食材是完全不一样的，其中芦笋是百合科天门冬属多年生草本植物，以生长出来的嫩芽供蔬菜食用，在未出土之前是白色的，被称为白笋，而在出土之后就变成了绿色，被称为芦笋。
而竹笋则是禾本科竹亚科多年生常绿植物竹的嫩芽，其类型众多，适应性强，作为蔬菜型的竹笋来说，必须具有组织质地柔软、无渣、无苦味的条件。
热心网友
时间：2023-10-08 16:08
不谈含量的话，经研究
芦笋含有抗癌元素。是提倡的健康食品。
竹笋的话以富含纤维素而著称。
