豆腐水能喝吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:42
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:38
不可以的，豆腐水里含点豆腐时添加的卤水。卤水中的卤化物长期食用会产生血沉，对身体不利。
热心网友
时间：2022-06-17 20:38
可以直接吃，也可以凉拌着吃，做法如下：
主料：南豆腐300g
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、香葱适量、大蒜适量、红辣椒适量、酱油适量
1、买回来的嫩豆腐（南豆腐）。
2、洗干净，煮熟。
3、切方块。
4、剁好的蒜末、辣椒先爆炒。
5、加入香葱。
6、炒好酱，浇在豆腐上面。
热心网友
时间：2022-06-17 20:38
付费内容限时免费查看回答豆腐水的营养价值比较丰富，里面含有大量的大豆异黄酮，这种大豆异黄酮摄入体内之后，可以平衡体内的雌性激素，能够美白皮肤、延缓衰老、增强皮肤的弹性。而且这种豆腐水中的钙离子、铁离子含量也比较丰富，还有大量的镁离子，不但可以增加骨骼的强度，改善低钙血症，还可以调节体内的离子平衡。除此之外豆腐水能够润肠通便、降低血压、降低血脂，有减肥的作用。
热心网友
时间：2022-06-17 20:39
都无害 只要是正常做出来的豆腐 不管是卤水点的还是石膏点的对人体都是无害的
因为点豆腐是化学变化 卤水本身是有毒 因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物 但是在点豆腐的过程中 其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了 也就无毒了。 当然化学变化有个量的问题 一方多了会过剩 如果卤水加多了确实会因为反应不完全而使豆腐有毒 但是加多了卤水的豆腐就成黑的了 傻子也不会吃的 你看到的白的豆腐肯定是卤水完全反应掉了的。 古语有话“卤水点豆腐，一物降一物”
石膏是硫酸钙 值得一提的是 石膏本身就可以入药 你说可以食用不 同理用石膏凝聚豆浆的时候一样起的是化学变化
卤水点的和石膏点的区别不是对人体的危害大小 区别是口感 石膏点的豆腐会把更多的水包在豆腐中 使豆腐含水多 这样的豆腐口感嫩 但是豆腐味道淡 不好吃 但是水多就压秤 所以现在部分商家为了多赚钱就用石膏点点豆腐也是一种学问 用量多少很关键 所以又说“世有三难，撑船，打铁，做豆腐”
热心网友
时间：2022-06-17 20:40
可以
