鸡蛋怎么做才能做的色香味俱全?

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:43

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热心网友 时间：2022-04-25 04:08

鸡蛋是我们日常生活中非常常见的食材，它富含蛋白质，做法多种多样，可以煎、炒、炸、煮、卤，也可以做蛋糕，做肉馅和做炸糊时也都需要添加鸡蛋

我最喜欢的做法就是西红柿炒鸡蛋，啤酒鸡蛋和拔丝鸡蛋也可以，都挺好吃的，并且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握

下面我分享一下鸡蛋的这些做法，希望对您有所帮助！

【拔丝鸡蛋】

碗中打入鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散后，倒上一些牛奶，放上一点点食盐，将其搅拌均匀备用

平底锅中刷上一些油，将其烧热后，倒入鸡蛋液，用小火煎，将其煎至凝固定型后盛出，等到不烫手以后，用到切成小片

锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，放入鸡蛋片，将其炸得酥酥的以后捞出备用

锅中的油倒掉，刷干净后，倒入清水，放入白砂糖，用小火将其炒出糖色，炒至粘稠后，放入炸好的鸡蛋，撒上一些黑芝麻，快速的翻炒均匀即可

【西红柿炒鸡蛋】

西红柿切成小块，将葱切成葱花，大蒜切成碎末，打几颗鸡蛋搅散备用

锅中倒上油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，将其煎至凝固后炒散盛出。然后再倒上一点点油，烧热后，放入葱花和大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入西红柿块，大火翻炒片刻

将西红柿炒软，炒出汤汁后，放入鸡蛋，放上一些白砂糖和食盐，倒上一点点酱油，翻炒均匀后，用中火烧一会，入味以后，放上一些味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

【啤酒鸡蛋】

将鸡蛋水煮熟后剥壳，然后在鸡蛋上划上几刀

锅中倒入啤酒，倒入酱油和少许老抽，放入八角和香叶以及花椒粒，放上一小把小茴香，放入食盐和十三香，再放入几颗冰糖

开大火烧开后，转成中小火煮，煮至汤汁变少即可

好吃又简单的啤酒鸡蛋就做好了，大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

热心网友 时间：2022-04-25 05:26

我认为西红柿炒鸡蛋就是色香味俱全的，且在做的时候一定要先把西红柿炒出汤汁，这样做出的西红柿炒鸡蛋才会更加美味。

热心网友 时间：2022-04-25 07:01

首先可以准备好一些鸡蛋，然后把鸡蛋打入到锅里面翻炒一会以后加一点辣椒继续翻炒就可以了。

热心网友 时间：2022-04-25 08:52

首先我们起锅烧油，放入鸡蛋，煎成荷包蛋的形状，然后加入糖醋少许的生抽，大火翻炒10分钟左右即可超级美味。