苹果为什么很甜

发布网友发布时间：2022-04-23 07:51

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 23:08

成熟的苹果里面有果糖，淀粉，蔗糖等糖类，而果糖蔗糖就很甜，淀粉在唾液淀粉酶的催化下会变成蔗糖等甜的二糖，所以慢慢品尝馒头也会觉的甜

热心网友时间：2022-06-17 23:09

付费内容限时免费查看回答您好，原因1、苹果没有成熟的时候，果肉细胞的液泡中积累了很多有机酸，因而具有酸味；

2、随着果实的成熟，果肉内有机酸的含量逐渐下降，这样，苹果的酸味下降，甜味就增加了；

3、未成熟的苹果有涩味，因为它的细胞液中含有单宁，到了成熟之后，单宁消失了，涩味也就没有了；

4、还有，未成熟的苹果中有许多淀粉，在苹果成熟的过程中，随着呼吸作用的增强，淀粉转化成了糖，因而，成熟的苹果就特别甜；

希望我的回答对您有帮助，祝您生活愉快。