鸡冻什么意思
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:51
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热心网友
时间：2022-06-17 22:57
1.食品
鸡冻是吃完鸡肉、剩下的鸡汤凝结后形成的冻。含胶原蛋白较多。
菜品举例西瓜鸡冻（主料辅料）西瓜....1500克
猪肉皮...200克
仔鸡....700克
清汤....500克
姜片.....5克
味精.....1克
精盐.....10克
葱段.....5克
[烹制方法]
1.先将小鸡杀洗干净，剁成1.65厘米大小的方块，用开水烫一下，捞出，再用清水洗净血污，捞出来放在盘子中，肉皮也用开水烫一下，捞出切成小块，放在鸡块上，然后加葱段、姜片、精盐、味精、清汤，以役过鸡块为好。上笼蒸15分钟，鸡块至八成熟，取出待用。
2.将西瓜洗净，从瓜蒂处切下一圆片作盖，挖去瓜瓤，把蒸好的鸡块、肉皮倒入瓜内，上笼蒸约10分钟出笼，拣去葱段、姜片，冷后入冰箱保鲜，成冻即可食用。
（工艺关键）
蒸鸡和肉皮的时间宜长，蒸西瓜的时间宜短，成冻好而味鲜美。
（风味特点）
鸡冻晶莹，西瓜清香，夏季应时，解热消暑。
2.网络用语
简介
流传于网络。是“激动”的谐音。以此来表明自己激动万分的心情。也是“谐音流行语”的典型代表。
鸡冻也可表示在贴吧中对某发帖人无话可说的文字动态。
用法举例
例：鸡冻！有人要投诉银行行长！
热心网友
时间：2022-06-17 22:58
1. 食品
吃完鸡肉、剩下的鸡汤在低温下凝结后形成的冻，象果冻样。含胶原蛋白较多。
2.网络用语
是“激动”的谐音。以此来表明自己激动万分的心情。也是“谐音流行语”的典型代表。 3. 鸡冻也可表示在贴吧中对某发帖人无话可说的文字动态。
热心网友
时间：2022-06-17 22:58
就是谐音的啊“激动”呀
热心网友
时间：2022-06-17 22:59
一只鸡在冬天里被冻死了！
