白汤丸子和四喜丸子怎么做?请按步骤说明谢谢。
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发布时间：2022-04-23 07:51
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时间：2022-06-17 23:06
1. 将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌；2. 倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金*，捞出沥净油；3. 葱、姜切末；4. 将白菜洗净，切成条；5. 将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸；6. 用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。
