微波炉和电烤箱哪一个更实用?它们的区别在哪呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:52

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热心网友 时间：2022-05-31 15:13

这两个具体要看用途，微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，微波炉有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。从烤箱和微波炉加热食物口感对比来选择：烤箱采用的是加热管所转化的热量，是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热，这个过程中还能够有效的保留食物本身的水分和营养成分，因此制作出来的实物外酥内嫩，特别适合人们的口味；而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不行。
区别在于微波炉和烤箱加热原理不同，微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞，从而将食物做熟达到目的，微波炉的加热方式是从里向外，整个食物本身受热均匀；烤箱是通过加热管，箱体内部温度升高，将电能转化为热能，对食物进行加热烘烤，加热方式是从外向内。

热心网友 时间：2022-05-31 15:14

买个带烧烤功能的微波炉就可以了，一般情况下，微波炉比烤箱的优点多得多，汤冻了加热，防止鸡肉的保鲜加热等等，所以建议选用一台千元左右的微波炉。像美的的EG823开头的就是带烧烤的，到店铺问一下就知道了。谢谢。

热心网友 时间：2022-05-31 15:14

微波炉是用来加热食物的，快，时间短，适合时间紧的，懒人，电烤箱用来烤制面包，蛋糕🍰，等食品，由生变熟的过程，时间较长。都实用，看你平时生活习惯了。