蛋糕胚烤好之后是应该立即取出还是应该让它自然冷却?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:50
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 22:46
烤好的蛋糕胚子最好是直接取出来，然后让它自然冷却这样的话不仅可以保证它的形状，也可以保证他的营养不再流失，保证它的口感。尤其是它软绵的口感是必须要保证的，所以一定要考好之后立即取出来。
热心网友
时间：2022-06-17 22:46
要摔一下，震出来热气，然后倒扣两小时在拖膜，不然就会回缩的，不能立刻取出来，那样的蛋糕不蓬松
