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用料
猪肉 适量
土豆 一个
青豆 适量
六月香豆瓣酱 一大勺
油
土豆肉丁打卤面的做法
土豆洗净去皮切丁
猪肉切丁
葱姜水烧开
放入肉丁焯水去浮末备用
手擀面煮完捞出放入盆里凉水过凉
热锅放油
加入豆瓣酱炒香
加肉丁继续翻炒
加土豆丁 青豆
(可加入任意喜欢的时蔬)
翻炒均匀后加水没过食材炖煮
过凉后的手擀面放入碗中
闷煮好的卤汁浇在面上
搅拌均匀
开动啦