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主要有3个方面: A)有机农产品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用 基因工程技术; B)有机农产品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会?留相当一段时间,土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2-3年,而生产绿色农产品和无公害农产品则没有土地转换期的要求。