怎样切豆腐皮

发布网友发布时间：2022-04-23 07:44

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 21:10

切豆腐皮不讲究的，干豆皮就用手撕，那种软豆腐皮的话，随便怎样切，说白了，喜欢怎么切就怎么切，豆腐皮没有纹路可言，随意吧·

热心网友时间：2022-06-17 21:10

硬的真接用手撕，软的用刀切。

热心网友时间：2022-06-17 21:11

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新鲜的豆腐买回来之后，先用水泡一泡，这个和不泡水的豆腐很有差别。泡过之后的豆腐丝更坚韧一点。

将豆腐的四角，和边边去掉，切了之后，你再切，豆腐受到的张力会非常的小。不会因为力气过大而裂开。

刀必须要锋利，切豆腐丝之前要先过水。然后将豆腐切成0.5厘米宽的豆腐片，豆腐皮扔掉，因为豆腐皮很容易干。留下的是很干净的豆腐片之后，在叠好，重复以上的动作，不要一位你的豆腐已经切成了沫，将切好的豆腐丝放入水中就会根根分明的浮起来。

那么就说明，你成功切出豆腐丝了

热心网友时间：2022-06-17 21:11

用刀切