猕猴桃酒能存放多久时间?
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发布时间：2022-04-23 07:44
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热心网友
时间：2022-06-17 21:10
猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的保质期。
自制猕猴桃酒注意事项
酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。不过注意要加一些糖哦。加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。
酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。
猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。
放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。
一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。
盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使用。
热心网友
时间：2022-06-17 21:11
猕猴桃酒存放的时间不能太长，你一年没做，因为时间长了的话，会让这个久了过这边期变质味道有。
热心网友
时间：2022-06-17 21:11
一般原汁酒都是存放在冷库中，低温能够放两年也没有问题的；也可以把原汁酒浓缩后，装坛子密封放在温度低的地方。已经调配好的猕猴桃酒，可以装瓶低温保存。
热心网友
时间：2022-06-17 21:12
如果泡好的猕猴桃酒密封不动的话，放两年是没问题的。但是如果经常开盖拿来喝的话，保质期就会有所缩短。
热心网友
时间：2022-06-17 21:12
能放4，5个月左右。
最好不要放在冰箱中，放在干燥的地方更好一些！
