武夷岩茶到底怎么冲泡?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:45
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 21:28
武夷岩茶的冲泡方法另有如此总结。
白鹤沐浴（洗杯 ） ：用开水洗净茶具；
观音入宫（落 茶 ）：把岩茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
悬壶高冲（冲茶） ：把滚开的水提高 冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 关公巡城（倒茶） ：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注 入并列的茶杯里；
韩信点兵（点茶） ：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
鉴尝汤色（看茶） ：观尝杯中茶水的颜色；
品啜甘霖（喝茶） ：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。
茶香一瞬间，即是永恒。
