椰子里面的水怎么来的?
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发布时间：2022-04-23 07:45
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时间：2022-04-28 10:43
那是果汁，是椰子在成长的过程中不断从果壳的植物纤维像脉络一样吸收由树根经树干传输来的水分养分形成。
椰子(学名:Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，长达1米以上。花序腋生，长1.5-2米，多分枝，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即"果肉"或种仁)，胚和汁液(椰子水)。花果期主要在秋季。
椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26～27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500～2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600～800mm也能良好生长；干旱对椰子产量的影响长达2～3年，长期积水也会影响椰子的长势和产量。椰子适宜在低海拔地区生长，我国海南岛在海拔150～200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积上和河岸冲积土，其次是砂壤土，再次是砾土，粘土最差。
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时间：2022-04-28 12:01
那是果汁，是椰子在成长的过程中不断从果壳的植物纤维像脉络一样吸收由树根经树干传输来的水分养分形成。
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时间：2022-04-28 13:35
椰树是棕榈科植物，其果实被称为椰子，倒卵形或近圆形，长可达25厘米。椰子的果皮分为三层：外果皮革质，薄而光滑，质地致密，抗水性较好；中果皮厚而松散，纤维质，富有弹性，可保护果实落地时不致破裂；内果皮即椰壳，骨质，坚硬、不易变形，保护胚和胚乳，在其近基部有3个萌发孔。种皮为椰壳内附在椰肉外面的薄皮，一般很难与椰肉分离。为了节约运输的空间，在外地出售的“椰子”往往在运输前就被去掉了椰壳外的部分，即外果皮和中果皮。
一般在授粉后6～7个月，椰子开始形成胶体状胚乳，即椰肉；以后椰肉逐渐成熟，质地变硬，呈白色，内含汁液（常称为椰水）。椰肉和椰水中含有丰富的脂肪、蛋白质及其他营养成分，为种子的生长发育提供了充足的养料。通常在3个萌发孔中，会有1个萌发孔含有一个米白色、约米粒大小的胚。在椰子发芽时，胚向外长出根、芽，向果腔内长出吸器，吸器分泌的酶类可以分解椰肉和椰水中的养分，供椰苗生长。
椰水是椰子在发育中逐渐形成的，是由基因决定的。从进化的角度看，这是椰树对其生活环境的适应。椰子的外果皮具有抗水性，中果皮的纤维化及椰水使椰子具有很强的漂浮能力，常常可以在海中漂泊数月，然后在适宜的海岸上安家落户，而椰水正是为种子储备的淡水。这样，椰子就可以漂洋过海，不断繁衍了。
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时间：2022-04-28 15:27
胚乳
椰子由外果皮,中果皮,种皮,椰肉(固体胚乳),椰水(液体胚乳),胚组成。
生物学习性
（一）
植物学特征
1、
叶：椰子小苗为船形单叶又称"联合叶"，8-10片叶后，
逐渐羽化成深裂羽状叶，成龄树一般有30-40片叶，丛生在树干顶端，呈辐射状冠。叶由叶柄、中轴、小叶组成。革质，较厚，抗风性强。
2、
茎：高种椰子植后5年左右茎干露出地面。矮种椰子植后3
年茎干就露出时面。椰子茎干由维菅束组成（约18000条），没有形成层，所以椰子树干不随树龄增加而增粗，受伤之后不能恢复原状。
3、根：椰子没有主根，由不定根与其他各级支根（营养根）、呼吸根组成。从树干基部球状茎放射状长出的根称"不定根"，粗约1厘米，没有形成层，粗度一致，长度5-11米，最长达25米。50龄椰树不定根达4000-7000条。从不定根长出侧根、分根，再分根总称"营养根"，分布在10-50厘米土层中，组成庞大的根群。少量侧根上长出白色圆锥形小点称"呼吸根"。根尖由根冠保护着，是活跃生长区，根尖后面为吸收区，长有根毛吸收养份。
4、花：花序由二层梢片（苞片）包着，肉穗花序，在佛焰花苞内生长，有单层花苞（正常），双层花苞和多层花苞（不正常）之分。
佛焰花是成熟时纵裂，露出花序，由花柄，中轴，花枝组成，每花序有30-50条花枝。
雄花呈三角筒状，花被二轮6片，雄花蕊6枚，排成二轮。雄花成熟时，花药纵裂，散出花粉，随风飘走，每个花约111，000-221，000花粉粒，花期15-23天。
雌花体积较大，呈球状，子房上位，雌蕊群退化成一枚，呈三角顶齿状，下方各有密腺，花被6枚，不脱落，果实成熟时成为果蒂。
5、果实：椰子果实为植物中最大核果之一，呈圆形、三棱形（小量）。由外果皮，中果皮，种皮，椰肉（固体胚乳），椰水（液体胚乳），胚组成。
外果皮：革质，成熟时渴色、光滑。
中果皮（椰衣）：质地松软，由硬质纤维和薄壁细胞组成，棕褐色，富有弹性，可保护核果落地时不致破裂。
内果皮：即椰壳、成熟时黑褐色，冷势不变形，保护胚乳和胚。
种皮：椰肉表皮保护层，黑褐色。
胚乳：又称"椰肉"，白色，较硬，厚度0.9-1.3厘米，含脂肪30-35%，蛋白质4%，碳水化合物和其他物质。
椰子水：又叫"液体胚乳"，在果腔中，椰肉未形成前嫩果味酸涩，椰肉形成后（授粉后7-8月）椰水含较量较高，味甜，成熟时味变淡，脂肪和矿物质含量增加。
胚：白色，圆柱状，约米粒大小，存在椰肉发芽孔中（有三个孔只有一个胚发育）。胚向外长根和叶，向果腔内长吸器收养份。
