卤水花生米怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:45
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时间：2022-06-17 21:29
用料 -
花生米半碗
西芹，红萝卜
适量
李锦记卤水汁，盐
适量
八角，桂皮，花椒
适量
辣椒，香叶，香油
适量
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- 做法 -
1.
准备好食材（花生米洗净泡2小时，西芹，红萝卜切丁）
准备好食材（花生米洗净泡2小时，西芹，红萝卜切丁）
2.
锅中加一碗水烧开
锅中加一碗水烧开
3.
李锦记卤水汁三分之一碗加入开水锅中
李锦记卤水汁三分之一碗加入开水锅中
4.
加八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶和花生米大火烧开
加八角，桂皮，辣椒，花椒，香叶和花生米大火烧开
5.
加盐盖上锅盖中火煮30分钟
加盐盖上锅盖中火煮30分钟
6.
关火再焖20分钟
关火再焖20分钟
7.
捞出去掉八角，桂皮，花椒，辣椒和香叶
捞出去掉八角，桂皮，花椒，辣椒和香叶
8.
另起一锅焯西芹和红萝卜丁，捞出控水
另起一锅焯西芹和红萝卜丁，捞出控水
9.
花生米和西芹红萝卜丁加少许香油和盐搅拌均匀
花生米和西芹红萝卜丁加少许香油和盐搅拌均匀
10.
装盘即可
