超市里的速冻饺子为什么那么便宜?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:01

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热心网友 时间：2022-06-18 01:43

一般的商家用的肉馅是速冻猪肉做出来的，所以本身就会便宜，如果有一些不良商家的话，可能会有一些边角料猪肉或者糟头肉来制作。水饺是我们国家非常传统非常经典的一道美食，特别是在北方，爱吃水饺的家庭，几乎顿顿都会做水饺，好吃的水饺关键在于好吃的馅料，所以要想水饺好吃一定要调制出好吃的馅料才可以。

想要制作出好吃的水饺馅儿并不简单，一定要掌握一些小技巧和小方法，而且很多人觉得调制水饺馅料非常的麻烦。经过调制，做出来的水饺还不一定好吃，而且还要擀皮包水饺，吃一顿水饺可以说是非常的费劲了。这个时候很多人都会去超市买一些速冻水饺，买回来的速冻水饺，只需要放到锅里煮一下就可以食用了，非常的简单方便，可是有一些速冻饺子看起来非常的便宜，那是什么原因呢？

我们首先来计算一下，一斤饺子的成本到底是多少？首先看一下饺子皮，平时我们自己在做家做的水饺，面皮大约是四5块钱一斤，如果是自己动手擀面皮的话，用普通的中筋面粉折合下来可能会便宜一点，但是肯定也不及卖的水饺的面皮成本便宜，因为它们买的量很多的话，可能就只需要1块6一斤啊。 

其次就是馅料。超市里速冻水饺的肉馅和我们自己买肉做的肉馅当然是不一样的，首先速冻水饺的肉馅肯定没有自己准备的肉好。一般的商家用的肉馅是速冻猪肉做出来的，所以本身就会便宜，如果有一些不良商家的话，可能会有一些边角料猪肉或者糟头肉来制作，这样成本可能会缩水一半甚至更多，但是出于健康性和安全性，都不如我们自己去买的新鲜猪肉，自己做肉馅。

热心网友 时间：2022-06-18 01:44

北方人有一个习俗就是：一到过节就开始吃饺子，春节吃饺子、元旦吃饺子、冬至吃饺子，反正只要一到了节日就要吃饺子了。像我们90后的这一代年轻人，很多人都不会包饺子，那么只能从超市里买了，不过令人费解的是超市里的饺子为什么只有四五块钱那么便宜呢？

1、超市里卖的速冻水饺，无论多少钱一袋的，差不多都是猪肉馅，饺子那么便宜和馅儿是分不开的，猪肉也是分档次的，有正品的也有次品的，还有被淘汰掉的母猪。当然，速冻水饺里的猪肉一定不会是正品猪肉的，肯定就是从次品猪或者是被淘汰的母猪身上获取的次品肉馅了啊！

2、其实，超市里的速冻水饺是用机器包起来的，这就大大减少了人工费，人工费可是一笔很高的开支呢！没了人工费的水饺，价钱自然也就非常低了。

3、超市里的速冻水饺，走的时候是批量化，水饺制作工厂用机器批量生产，然后再批量卖给超市、餐馆等，每天去超市购物，餐馆吃饭的人都是很多的，这样下来也是挣了不少的。即使卖的价格再低，但薄利多销总会赚的不会很少嘛！

4、速冻水饺加工企业有很多，他们之间也是有竞争的，水饺又走的批量化，所以成本很低，然后价格就降下来了。另外水饺加工企业不仅仅会在猪肉上动手脚，在一些蔬菜的选择上也是会选择比较便宜的蔬菜，所以成本就更低了。

热心网友 时间：2022-06-18 01:44

经常去超市的朋友可能会发现超市里的水饺价格还是很便宜的，如果我们去饺子馆吃一盘肉馅饺子大概在15元左右，素馅饺子大概也得10元左右，我去超市还特意看了一下价格，超市的速食水饺平均价格在7元钱500g左右，高于10元钱的是一些适合孩子或者婴幼儿吃的水饺，里面的食材丰富且卫生，还有整个的青虾，但是你细算一下价格也算合理，如果你自己做肯定比这个花销要大。

那么为什么超市的饺子会如此便宜呢?如此便宜的水饺我们吃着健康吗？请继续往下看：

超市里的速食水饺从头到尾的加工都是由机器来制作的。人工将面粉和水放入一个大容器中，然后启动巨型搅拌器，代替人工和面，揉好的面团放入一些添加剂，比如面筋粉，这样就代替了醒面这一流程，然后机械产出面皮，机械调好饺子馅，就连包饺子也可以用机械来完成，包好的饺子通过传送带放入冷冻室，然后在放入包装袋封口，这样一袋水饺的加工过程就完事了。一个机械化的饺子加工厂包一个饺子的速度比一个包饺子老手快30倍，而且不用休息，雇人工的价格远远超过了机器的价格，这就是为什么包装袋的饺子如此便宜的原因。

我们去菜市场的买菜价，和人家大批量的批发价肯定是有差距的，饺子加工厂在购买食材时，都是成吨的购买，并且会挑选最低廉价格的食材，最大限度节约成本。但是一分价钱一分货，就拿包饺子用的猪肉来说，商家肯定不会用现杀的猪肉来包饺子，他们会选择冷冻的猪肉（至于冷冻时间多久就不了解了），这些猪肉可能是未成年的小猪，或者是年纪过高的老母猪肉，包进饺子里你根本吃不出来，而且不会影响你的健康，营养成分当然和自家包的饺子比不了。

无论是超市里的饺子还是饺子馆的饺子，一定要去有卫生安全认证的地方购买，这样的饺子吃着放心，千万不要贪图小便宜，贪小便宜一定吃大亏。

热心网友 时间：2022-06-18 01:45

我认为超市里的速冻饺子主要都是机器来包的，所以会省掉一些人工的费用那么相对来说就会比我们自己做的要便宜很多了。