盖浇面有哪些浇头,盖浇面的家常做法图 盖浇面的做法
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发布时间：2022-04-23 07:14
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热心网友
时间：2022-06-17 08:29
用料
西红柿
鸡蛋
小葱、蒜末
番茄酱
挂面
盐
西红柿鸡蛋盖浇面的做法
鸡蛋打散，西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热，放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热，下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀！调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会，等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀
另起锅烧开水下面条，将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水！沥干水装入碗中
浇上做好的西红柿鸡蛋浇头，撒葱花即可
小贴士
汤汁最好多一点，那样拌起来好吃
热心网友
时间：2022-06-17 08:30
主料
葱姜适量 酱油适量
羊油末适量 老抽适量
盐少许 胡椒粉少许
蔬菜面随意 胡萝卜丁适量
青椒丁适量 香菜少许
盖浇面的做法步骤
1. 放少许油，羊肉末翻炒快变色，加入萝卜丁，翻炒，加入调味酱油，生抽，胡椒粉，盐，少许开水，煮沸后，放入青椒丁，煮一分钟，用淀粉勾芡，出锅备用。
2. 烧开水，煮蔬菜面，熟后盛入盘中，浇上上面的酱料，撒少许香菜，即可。
