请问咖喱鸡腿块的好吃做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:46
共5个回答
懂视网
时间：2022-10-16 17:00
1、洋葱、土豆、胡萝卜洗好备用。
2、胡萝卜土豆切块。
3、洋葱切丝，切洋葱容易辣眼睛，教大家一个妙招，砧板上撒点盐后再切，就不会辣眼睛啦！
4、琵琶腿（大鸡腿）清水洗净。
5、将琵琶腿上的肉剔下来，骨头什么的就可以扔了，腿肉比较Q，鸡胸脯肉太死，所以最好用腿肉。
6、热锅凉油，先放洋葱炝锅，闻到洋葱香味后倒入剔好的鸡腿肉，大火翻炒。
7、翻炒至无生肉，加入胡萝卜和土豆块，继续翻炒。
8、翻炒1-2分钟，加水小火炖。
9、炖至水量减少1/2时，加入咖喱块，翻炒至咖喱块融化，大火收汁，撒少许盐，拌匀出锅即可，切记盐量为平时的1/3即可，否则会影响咖喱的味道。
懂视网
时间：2023-01-22 23:42
1、原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。
2、把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
3、锅里放比平时炒菜量多一点的油，放洋葱末煸炒出香味，放入鸡肉煸炒，放土豆，胡萝卜煸炒，炒匀后加入开水，放入两大块油咖喱，盖锅中火炖20分钟左右，放盐，醋，一点酱油，接着倒入一点牛奶，此时土豆已软烂，大火收汁，放点麻油，出锅。
热心网友
时间：2023-07-30 20:45
咖喱鸡块
地道小料理营养价值不提了，说了也听不懂，好吃就对了
原料：鸡腿肉、土豆、胡萝卜、葱、咖喱、酱油、蚝油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。
第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。
第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。
第4步、加入鸡块翻炒至变色。
第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。
第6步、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。
第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。
第8步、碗们超市只卖这种块。
第9步、咖喱块化开尝下咸蛋，不喜欢吃咸的可不用盐，咖喱里面有，东北人口重我又加了点盐，收汁出锅。
第10步、成品图不比西餐厅差。
热心网友
时间：2023-07-30 20:45
一个喜欢在家研究各种美食的人，尤其爱分享家庭美食哦！
自从有了女儿后，我的生活都是围绕着她，现在她马上要小学毕业了，还是继续围绕，有时候真的怕她长大，等到那一天就真的不需要我了。“妈妈，我想吃咖喱鸡腿，可香可香的那种。”“好的，妈妈现在就给你做。”每次女儿想吃什么，我都会乐颠颠地给她做，因为我觉得这儿是一件非常幸福的事。好了，不煽情了，现在就把做法分享给大家。


1、鸡腿中的蛋白质含量特别的高，有利于人体的新陈代谢和生长发育，而且它还含有多种维生素和不饱和脂肪，还能提高免疫力。这里我准备两个鸡腿，做一个恐怕不够吃哦！

2、我们先把鸡腿中的骨头剔除去，把鸡腿切开一道口子，漏出骨头，然后沿着骨头将骨头和肉慢慢的剔开，最好是选一把快点的刀或者是用厨房专用剪刀，那样可以很轻松的就把整块鸡腿肉取下来了。鸡腿肉剔下来后用水冲洗干净备用。


3、接下来我们来准备一些配菜，切一些黄瓜条，胡萝卜条，洋葱切丝备用。

4、我们先把鸡腿肉用刀背剁一下，这样做肉吃起来口感会更好，更加的入味，然后我们把三种配菜放在鸡腿肉上，放多少自己定，再把鸡腿肉卷起来，把它卷成一个肉卷，再用一根线绳把它缠住，以免在做的过程中鸡腿肉散开。

5、取一个不粘锅，锅中不用放油，锅烧热后直接下入鸡肉卷，用小火把鸡腿中的油煎制出来，我们要反复地翻面，以免把鸡腿煎糊，一直煎制到鸡腿肉表面金黄，再放里一些洋葱丝，两块咖喱，炒香后，加入适量的水，酱油，然后用小火炖15至20分钟左右，中途我们要把鸡肉卷翻一下面。

6、待汤汁靠得差不多时，我们把鸡肉卷盛出来，稍微放凉后切成小份，装入盘中，再把锅中剩下的咖喱汁淋上，最后撒上点香菜末点缀一下，就可以享用美食了。

我们的咖喱鸡腿肉就做好了，不用一滴油，好吃，入味，还特别的清淡，幸好我做了两个，差一点没够吃，女儿特喜欢，有时间您也试试吧！
食材清单：【鸡腿2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、洋葱少半个、咖喱两块，水适量、酱油少许、香菜少许】
洪洋温馨提示：1、鸡腿肉要先煎出油，表面呈金*，这样可以使鸡皮更加肉味，并且煎制出来的鸡油还可以把咖喱块炒香。
2、切黄瓜条和胡萝卜条时可以跟鸡腿肉的长度差不多，这样方便往起卷。
好了，今天的美食就分享到这，我是洪洋，一个热爱生活，热爱美食的人，如果您觉得好，就请留个赞，要是感觉有用，就请收藏，要是有不对的地方或者您还有更好的想法，就请您留下宝贵的意见，谢谢大家了，您的支持就是洪洋的动力，我们明天不见不散
热心网友
时间：2023-07-30 20:46
咖喱鸡的做法（2人份）（菜系及功效：韩国料理 咖喱特有的*源于一种天然植物 有预防癌症、心脏病的作用）主材料：咖喱30克 鸡肉200克 土豆一个 洋葱一个 胡萝卜1/2个 。调肉料：清酒1大勺 盐1/2小勺 少许胡椒粉。做法1 调制肉 按一定大小切肉 用调肉料拌好2 切蔬菜 土豆 洋葱 胡萝卜 切同样大小的块3 炒蔬菜 按土豆 胡萝卜 洋葱的顺序翻炒4 炒肉 将调制好的肉炒到七分熟为止 加入炒好的蔬菜（肉和蔬菜分别炒味道才好）5 煮 加水一起煮 开锅后 加入咖喱煮2---3分钟（均匀搅拌 避免咖喱成团） 即可。有情提示：最好选用纯天然 咖喱粉（ 对身体有益 可根据个人喜好适量添加咖喱粉）还可用同样的方法制作猪肉、牛肉。【 这是本人最拿手的一道菜 正宗的韩国料理 非油炸 油脂少 很健康的！】
热心网友
时间：2023-07-30 20:46
第1步、土豆胡萝卜滚刀块备用。
第2步、买的琵琶腿也可以用鸡胸肉，自己喜爱带骨头的，剁开烧开水绰掉血水浮油，加料酒，盛出过凉水备用。
第3步、起锅热油加入葱姜切爆香。
第4步、加入鸡块翻炒至变色。
第5步、加入土豆胡萝卜，还可以放圆葱等，个人喜好了。
第6步、加入水，水量跟菜持平，加盖焖煮。
第7步、煮到土豆熟了加入咖喱块，因为咖喱块遇热水就化了，你也可以直接微波炉打化，我比较懒，直接放进去了，咖喱粉也一样热水化开。
热心网友
时间：2023-07-30 20:47
材料
鸡腿肉，土豆，洋葱，咖喱，鲜奶，葱，盐，糖，料酒，生抽，辣椒
做法
1、鸡腿肉切块滤水去腥去沫，去血丝。
2、土豆切块，用开水煮至半熟。
3、起锅葱爆香鸡腿肉，加料酒，煎至鸡腿肉金黄。
4、加洋葱、辣椒、盐、生抽、糖，翻炒。
5、中火炖10分钟。期间将咖喱粉加水调匀。
6、加入溶好的咖喱，加鲜奶，大火翻炒即可。
