发布网友 发布时间:2022-04-23 03:46
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热心网友 时间:2023-11-03 03:54
春天,胃不好的人多吃这菜,健脾养胃,肠胃越来越好,这个蔬菜就是茴香,茴香是生活中最常见的一种蔬菜,有着一股特殊的香气,用它来包饺子或者蒸包子吃,再好吃不过了,茴香属于药食同源的食物,嫩的时候是茴香苗可以食用,老了开花结的种子叫小茴香,可以入药的,茴香中含有一种叫茴香油的成分,能够刺激肠胃,促进消化液分泌,有健胃行气的作用,而且茴香还可以补肾,体质虚寒怕冷的人,最适合吃茴香了。
春天的茴香苗特别嫩,我们北方人说到茴香,就会想到饺子,大多数人都是用它包饺子吃的,其实茴香还可以炒菜、做汤、凉拌都行,不过在这之前,我好像也没做过其他吃法,基本都是做馅包饺子或者蒸包子吃。其实茴香中的维生素A含量也非常丰富,是南瓜的三倍,对眼睛也有好处的,每种蔬菜都含有不同的微量元素,所以我们尽量的不要挑食,尤其是孩子,长身体的时候,现在正是一年当中长个子最关键的时期,更不能挑食,合理饮食这样才能营养均衡。
今天用茴香试了一下炒菜,和鸡蛋一起炒的,没想到非常好吃,第一次用它炒菜,非常开胃下饭,做法也超级简单。
【茴香炒鸡蛋】
【食材】:鸡蛋3个、茴香150克、油、盐
1.新鲜的茴香苗和鸡蛋准备好,买茴香时要买这种嫩绿的茴香苗,味道香气浓,特别好吃。
2.茴香择干净,清洗几遍,切成小段,不用切太碎,这样口感好一些。
3、鸡蛋打入碗中,用筷子充分地搅拌均匀,泡泡越多越好,这样鸡蛋液下锅的时候,会蓬发的越大。
4.锅里放油,油温七八成热的时候,把鸡蛋液倒进去,炒鸡蛋时油温一定要高,鸡蛋液倒进去可以马上蓬发起来,这样炒的鸡蛋松软又香,如果油温低,鸡蛋液倒进去,半天不见发起来,而且蛋腥味还会特别重。
5.不要等鸡蛋液完全凝固,中间还有些液体的时候,把切好的茴香放进去,用铲子翻炒,加入盐调味。
6.茴香炒熟便可以出锅了,茴香很嫩,翻炒几下便能熟了,味道超级香,很开胃下饭。
【小提示】
春天和夏天,胃不好的可以吃点茴香,能够帮助长阳气,尤其是夏天,天气一热吃饭没胃口,又有些人喜欢吃冷饮很容易伤胃,可以多吃点茴香,养胃健胃。除了茴香苗可以吃,小茴香还可以作为调味料来使用,比如炖肉的时候,放上一把小茴香可以去腥增香,非常不错。今天的茴香炒鸡蛋的做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!
热心网友 时间:2023-11-03 03:55
那不好的人很容易精神状态不好,春季应该多喝蜂蜜水,多吃红萝卜,还有多喝酸奶这三类食物都是比较不错的养胃方法。
热心网友 时间:2023-11-03 03:55
蜂蜜水利于健脾胃,疏通大便,改善肠胃内部环境。最好就是以温开水冲服,早晚两次,最适合肠胃吸收。另外饭前一个小时左右服用温蜂蜜水,还可以抑制胃酸分泌
2、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,而胡萝卜素是人体粘膜组织所需要的元素。一旦人体缺乏胡萝卜素,粘膜组织就会出现问题。
因此肠胃不舒服的朋友,可以看情况食用一些胡萝卜,如果不喜欢的,榨成胡萝卜汁也是可以的。
热心网友 时间:2023-11-03 03:56
可以多吃刀豆,南瓜,扁豆。我们可以从食物中吸取到丰富营养,它们可以起到养肝健脾的作用。