手抓饼的制作方法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:44
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-07 07:56
回答您好，这里是生活困惑解答主，我已经看到您的问题，由于单子较多，请稍等我几分钟整理答案，谢谢。
7、电饼铛大火预热好之后，转成中大火，刷油后直接饼皮，表面抹上些许油，盖上盖子上下火一起加热，看到呼呼冒热气了，这时候翻面，等再看到冒热气的时候，用两个工具把饼皮向里挤压，打一次层次，这时候你就应该能感觉到饼超级柔软，层次超级多，盖上盖子再烙到一个你满意的颜色即可出锅。
如果我的回答对您有帮助，希望您可以给我一个赞哦，感谢您的提问，祝您生活愉快！
热心网友
时间：2022-05-07 09:14
称量面粉
2
加入热水，一边倒入热水一边搅拌
3
充分搅拌为面疙瘩
4
叠被子一样，叠一下面团按压一次，重复N次直到面团光滑
5
盖上保鲜膜，醒面30分钟
6
取烘焙纸，撒少许手粉
7
取出面团，继续重复叠面团—按压—叠面团—按压的流程，重复5-6次后将面团分成2份
8
将一份面团搓成长条
9
用擀面杖擀成薄片
10
准备好色拉油
11
在面片上薄薄刷一层
12
从一头卷起面片得到一个面团
13
重复处理另一个面团，得到两个刷过油的面团。盖上保鲜膜静置10分钟
14
取一个面团按压成面饼
15
慢慢擀成圆饼，尽量薄而均匀
16
如果怕粘可以撒一些手粉
17
得到两张面饼
18
脆皮小香肠进烤箱，180度烤10分钟
19
等待小香肠期间用一块厨房纸蘸油
20
均匀涂抹在锅内，开大火
21
放一块饼皮在锅内，转中火
热心网友
时间：2022-05-07 10:49
付费内容限时免费查看回答你好，很高兴回答你的问题解答如下
手抓饼的做法
食材：半成品手抓饼胚、鸡蛋、火腿、生菜、番茄酱（或者芝麻酱、辣椒酱、甜面酱）
做法：
1，先把鸡蛋，火腿煎好备用。
2，冷冻的手抓饼胚不需要解冻，直接拿出来，放在平底锅中加热。
3， 饼胚受热，一面慢慢地鼓起来，用铲子翻另一面煎，这时均匀地抹上番茄酱，把鸡蛋、火腿放在上面。
4，最后放上生菜，从一边卷起来，即可出锅食用。
这个好吃的手抓饼做法非常简单，只需要简单的三步过程，喜欢吃手抓饼的朋友赶快做起来吧！
希望我的回答能够帮助你，也希望您给我一个赞。谢谢
热心网友
时间：2022-05-07 12:40
1
称量面粉
2
加入热水，一边倒入热水一边搅拌
3
充分搅拌为面疙瘩
4
叠被子一样，叠一下面团按压一次，重复N次直到面团光滑
5
盖上保鲜膜，醒面30分钟
6
取烘焙纸，撒少许手粉
7
取出面团，继续重复叠面团—按压—叠面团—按压的流程，重复5-6次后将面团分成2份
8
将一份面团搓成长条
9
用擀面杖擀成薄片
10
准备好色拉油
11
在面片上薄薄刷一层
12
从一头卷起面片得到一个面团
13
重复处理另一个面团，得到两个刷过油的面团。盖上保鲜膜静置10分钟
14
取一个面团按压成面饼
15
慢慢擀成圆饼，尽量薄而均匀
16
如果怕粘可以撒一些手粉
17
得到两张面饼
18
脆皮小香肠进烤箱，180度烤10分钟
19
等待小香肠期间用一块厨房纸蘸油
20
均匀涂抹在锅内，开大火
21
放一块饼皮在锅内，转中火
