拔丝香蕉的做法步骤图,拔丝香蕉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 03:35
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时间：2022-07-01 10:31
拔丝香蕉的做法步骤图，拔丝香蕉怎么做好吃
食材
香蕉 4个
淀粉 适量
食用油 适量
白糖 适量
凉开水 适量
方法/步骤
1
将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中，
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2
将香蕉挂上淀粉，放入盘中。
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3
锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金*，捞起沥油，盛入盘中。
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4
另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几次即可，这样拔丝香蕉就做成了。
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END
注意事项
香蕉上面一定挂好糊。
做拔丝地瓜，火不要太旺，否则炸焦了。
另外一种做法
制作食材
香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗100克），白糖3大匙。
制作流程
1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊；
2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金*，待香蕉浮起后，捞起沥油；
3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。
制作贴士
为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。略撒黑芝麻可增加香味。
