朴子粿(清明粿)的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-02-04 02:30
用料
粘米粉 250克
水 350克
朴籽叶 100克
无铝泡打粉 10克
糖 100克
朴子粿（清明粿）的做法
婆婆知道我喜欢捣腾，晨运看到朴子树采摘些给我，让我开心的不得了。
叶子摘好用水多次冲洗干净
加入白糖、水、用料理机打成汁
拌入粘米粉跟泡打粉
拌好的米浆达到挂旗状态
模具洗净，抹上少许食用油放入蒸锅蒸至水开
再次拌匀米浆
倒入模具，九分满
大火20分钟出锅
绿的有点销魂
哈哈😄，幸运四叶草
来张近照
迫不及待开吃
小贴士
我喜欢软糯一点的口感，所以水量会稍微多一点，但这样蒸出来的开口不是特别好看，如果你想开口漂亮松散口感的话，水量可以稍微减少一点。
