蛋皮黄瓜紫薯卷的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
黄瓜1根
紫薯半个
鸡蛋2个
牛奶少量
炼乳少量
沙拉酱少量
抹茶粉少量
蛋皮黄瓜紫薯卷的做法
紫薯切开蒸熟碾成泥。
加入少量牛奶和炼乳调匀。这样口感不会柴。
黄瓜洗净对半切开，将内瓤挖掉。填入调好了的紫薯泥，放入冰箱冷藏30分钟。
鸡蛋打散，烫成蛋皮，
在蛋皮上均匀的抹上沙拉酱。将填充好的黄瓜包裹。切成均匀的段。
装盘后撒上抹茶粉。
