紫薯卷面包片的做法,紫薯卷面包片怎么做好吃
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主料
高筋面粉
200克
南瓜
100克
紫薯泥
50克
辅料
黄油
30克
酵母
3克
白砂糖
30克
步骤
1.南瓜去皮，上锅蒸熟
2.蒸熟的南瓜倒入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥
3.擀好的南瓜泥倒出碟子，晾凉
4.将晾凉了的南瓜泥，细砂糖面粉和酵母倒入面包桶内，用筷子稍微搅拌，启动和面程序
5.20分钟后，面团揉成光滑，把黄油加入，再继续和面20分钟
6.20分钟后，面团已经揉好，一共揉了40分钟噢
7.大约一个小时后，面团发酵成2.5倍大，表示面团已经发酵好
8.发酵好的面团取出来排气，分成4份等份的小面团
9.小面团用擀面杖擀平，抹上紫薯泥，再卷起来
10.依次卷好的面包团放入面包桶内，进行二次发酵
11.大约40分钟后，已经发酵2倍大的面团
12.面团二次发酵好后，面包机选择烘烤功能，时间为50分钟
13.烤好的面包切片食用，加了南瓜泥，所以面包带有*，很漂亮，边边人脆的，但是里面面包组织却很软噢。
