炖鸡肉的做法,土豆豆角炖鸡肉怎么做好吃
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用料
主料
鸡肉400克
豆角200克
土豆200克
辅料
姜
2片
蒜头
2瓣
米酒
1勺
蚝油
适量
酱油
适量
食用油
适量
盐
少许
豆角土豆炖鸡肉的做法
1.
把鸡肉砍成块，洗净，放适量的米酒，蚝油，酱油，进行腌制
2.
把豆角土豆洗净，豆角切成段，土豆切成块，备用
3.
爆香姜蒜
4.
待姜蒜爆出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒
5.
鸡肉炒至一两分钟后倒入豆角土豆
6.
倒入豆角土豆翻炒一两分钟后加入清水，要将菜淹没，喜欢炖的烂点的可以多放一点水，中火炖
7.
把水炖的差不多了放入适量的盐翻炒，收汁后即可盛起
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材料
姜几片，蒜几颗，葱段，鸡肉（做好选用连皮带骨的），土豆切块，酱油，水。
做法
1.用姜，蒜爆香锅，下鸡肉炒一小会儿。
2.把土豆，葱段加入锅内与鸡肉同炒，下一点点盐。
3.加水，一半多一点，不用淹过鸡肉，加盖。
4.时间自己按具体的看着办，差不多的时候，感觉土豆都熟了就加酱油。
5.加了酱油之后稍微翻炒一下炖一炖就可以上锅了。
