蒜子烧五花肉的做法,蒜子烧五花肉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:41
共5个回答
热心网友
时间：2022-04-28 03:39
1.将五花肉冲洗干净切块、
2.焯水，控干净水分备用。
3.准备打算、葱段、大料、姜片
4.把冰糖用蒜臼子捣碎，为下一步操作节省时间。
5.将锅里的油烧热，加入三分之一的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。
6.蒜油加入葱段、大料、姜片爆锅，倒入五花肉一起煸炒，加入捣碎的冰糖，将五花肉炒制肉皮金黄。
7.往五花肉里倒入开水，加料酒、醋、酱油，焖制10分钟，倒入大蒜，继续焖制20分钟，加盐转中小火收汁即可。
8.出锅的蒜子烧五花肉，颜色红亮，蒜香扑鼻，非常美味的一道家常菜哟！
热心网友
时间：2022-04-28 04:57
食材
主料
五花肉
600g
辅料
大葱
适量
盐
适量
大料
适量
冰糖
适量
姜片
适量
料酒
少许
花生油
适量
大蒜
200g
步骤
1.将五花肉冲洗干净切块、
2.焯水，控干净水分备用。
3.准备打算、葱段、大料、姜片
4.把冰糖用蒜臼子捣碎，为下一步操作节省时间。
5.将锅里的油烧热，加入三分之一的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。
6.蒜油加入葱段、大料、姜片爆锅，倒入五花肉一起煸炒，加入捣碎的冰糖，将五花肉炒制肉皮金黄。
7.往五花肉里倒入开水，加料酒、醋、酱油，焖制10分钟，倒入大蒜，继续焖制20分钟，加盐转中小火收汁即可。
8.出锅的蒜子烧五花肉，颜色红亮，蒜香扑鼻，非常美味的一道家常菜哟！
热心网友
时间：2022-04-28 06:32
食材
主料
五花肉
500g
大蒜
200g
辅料
酱油
适量
步骤
1.大蒜一大杯
2.五花肉肥的那一面切小块
3.瘦的那一面也切成小块
4.热锅倒入五花肉肥块翻炒出油
5.倒入瘦肉块翻炒
6.加入适量酱油翻炒上色
7.加入适量清水盖盖焖至五花肉软化
8.倒入大蒜继续焖至大蒜熟透软化即可
小贴士
很简单，无技巧
热心网友
时间：2022-04-28 08:23
蒜子烧五花肉
用料
料酒
老抽
冰糖
姜
蒜子
五花肉
桂皮八角
蒜子烧肉的做法
冷水小锅，将五花肉炒开。冷水里加料叫去膻味
开锅后捞出肉，冷锅下油少许，将冰糖化开，加老抽。
下入姜片，肉炒匀上色，加入八角桂皮，翻炒。加入冷水莫过肉，开锅后，关小火煟20分钟，开锅下入蒜子，继续煨1直至汤汁收干，开始出油。 出锅开吃
热心网友
时间：2022-04-28 10:31
主料
五花肉
600g
辅料
大葱
适量
盐
适量
大料
适量
冰糖
适量
姜片
适量
料酒
少许
花生油
适量
大蒜
200g
步骤
1.将五花肉冲洗干净切块、
2.焯水，控干净水分备用。
3.准备打算、葱段、大料、姜片
4.把冰糖用蒜臼子捣碎，为下一步操作节省时间。
5.将锅里的油烧热，加入三分之一的大蒜，煸炒至大蒜金黄后捞出。
6.蒜油加入葱段、大料、姜片爆锅，倒入五花肉一起煸炒，加入捣碎的冰糖，将五花肉炒制肉皮金黄。
7.往五花肉里倒入开水，加料酒、醋、酱油，焖制10分钟，倒入大蒜，继续焖制20分钟，加盐转中小火收汁即可。
8.出锅的蒜子烧五花肉，颜色红亮，蒜香扑鼻，非常美味的一道家常菜哟！
小贴士
黄黄的小啰嗦：
1、加水需要开水，而且开水要一次加够，中途不要加水。
2、大蒜根据个人口味可以自行添加。如果喜欢吃蒜头的话，可以多放。
