发布网友 发布时间:2022-04-23 03:41
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热心网友 时间:2023-10-04 20:06
食材明细
主料
五花肉500克
蒜头10克
辅料海天生抽4匙
海天老抽1匙
橄榄油2匙
客家黄酒4匙
白糖2匙
咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
五花肉焖蒜头的做法步骤
1
自家种的蒜头,个头偏小,要提前剥好皮!
2
五花肉洗干净切好备用!然后热油锅把猪肉倒入炒锅,加适量食盐爆炒片刻!
3
把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅,爆炒片刻!
4
爆炒片刻后,加入适量的开水!大火焖猪肉!焖了十分钟后,把蒜头放进去一起焖!
5
大火收汁!
6
可以装碟啦!
小窍门
记住整个过程一定要大火,这样才不会粘锅!