请问龙眼莲子百合粥的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:39
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-20 05:28
1、材料：薏米100克，百合30克、桂圆肉30克、蜂蜜少。
2、将百合放入清水中浸泡12小时，薏米淘洗干净，放入清水中浸泡2小时，捞出沥干备用。
3、坐锅点火，加入适量清水，先下入薏米，百合，旺火煮沸后撇去浮沫，再放入桂圆肉，转小火煮至粥将成，然后加入蜂蜜调匀即成。
热心网友
时间：2023-10-03 10:23
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；粟米淘洗干净用冷水浸泡1小时。
2、锅中放水，先放入粟米、百合干烧开后，再放入莲子和龙眼，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将粟米用冷水浸泡1小时，让米粒膨胀开。
烹饪心得：
1、
干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
2、
煮粥前先将米用冷水浸泡1小时，让米粒膨胀开。
食用功效：
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；
补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
热心网友
时间：2023-10-03 10:23
材料
糯米150克，龙眼（桂圆）肉25克，莲子50克，鲜百合50克，砂糖（或蜜糖）50克。
做法
1．百合掰下瓣，洗净，用少许盐揉捏一下，洗净待用。
2．糯米洗净，加入莲子、龙眼肉，加适量水用旺火煮沸，改用文火焖煮30分钟左右，倒入百合片再焖煮30分钟即成．
3．每日早晚各食一次，食前调入砂糖或蜜糖。
热心网友
时间：2023-10-03 10:24
1.莲子可以清热的，在摘下来的时候可以生吃，对于心 肺的调节都是非常好的，热气的人可以试吃一下。
2.百合可以安心定神，也可以止咳，而且医学里面也证明了，在秋天的时候或夏天的时候都可以煮莲子百合粥来吃，对身体各方面调节也是有好很的帮助。
3.对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人。
