如何拍摄生肉类食物,使其看起来更有食欲?
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在食物表面刷上油脂，达到更强的反光效果，通过暗示油脂来达到强化食欲的目的。就算是鱼肉、生牛肉等物品也可以通过这个技法来强化光泽增强食欲。常见的有点缀芝麻、花生，这样的食物不吃都知道会有一股浓郁的芝麻香。川渝地区流行点缀红绿辣椒段，也有点缀蒜末的，日本地区会点缀一些炸过的酥皮、鱿鱼丝等。 最好为颗粒状的红、*点缀物，可增强食欲。在一些过于油腻的食物中，可用绿色蔬菜、葱花代替。
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烧烤涮烫类食物较为适用，表面的油脂气泡、环绕的烟雾效果。食物拍摄中可用鼓泡机、干冰代替。但需要注意烟雾细节，不同的食物、液体烹饪烟雾形状也完全不同，炭火烟、油烟、水蒸气烟都是有细节差别的。温润是一个很难把握的视觉温度，很容易被表现得不准确，要么过凉，要么过热。一般适用于舒缓的汤汁类食物，表面有细微的烟雾与气泡，呈现粘稠质感。汤中一般有因温度溶化的油珠，因为油珠在过高沸腾的温度中会被挤压到容器边缘，只有在较为静止的水面中才会平均分布。拍摄中注意控制气泡数量、烟雾温度以及油珠细节。
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用场景、蔬菜色彩衬托，例如铁板烧、火锅：酱汁、汤底冒泡、周边已经有点半生熟、肉还是生的、周围或远景配红萝卜、玉米、蔬菜、半生熟鸡蛋等、后期ps合成薄薄白烟。场景道具衬托摆拍，例如生鲜蔬菜搭配肉：摆拍成刚入货最新鲜的材料的感觉、注意肉块大小比例和构图、道具色彩、新鲜感，摄影水平，有的场合光圈要大、灯光要好、选肉要新鲜、脂肪和肉的比例要漂亮、光泽要好，后期合成，蓝调降低、白平衡、对比度恰到好处。
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一个略俯视的视角，让整个碗里的食材都能入镜，暗色调的器皿可以让颜色明亮的菜肴看起来更有质感一些。碗中那把圆形小勺子是为了让画面看起来更加生活化，而勺子里是一块蘑菇而不是鸡肉，这是因为蘑菇的切面很俏皮，它的点缀反而可以激发人们对蘑菇炖鸡的味觉联想。
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用绿色葱丝、豆芽等条状物对食物表面进行点缀、日式料理中也用酱汁挤成线条状。适用于本身色彩、形态较单一的食物。可以让画面效果看着更“丰盛、有料”，从而强化食欲感。烧烤、烘培制品常见，如面包、芝士、烤乳猪。长期饮食经验判断，略带焦*的食物口感更脆、更入味。在很多食物摄影中，有刻意将食物上出焦*泽的情况。
